Voeding · voeding

De handpalm als maatstaf

18 augustus 2026 · 1 min lezen

Wegen is nauwkeurig en bijna niemand houdt het vol. Er is een maatstaf die je overal bij je hebt.

Wegen is nauwkeurig en bijna niemand houdt het vol. Je hebt er een weegschaal voor nodig, een moment, en een hoofd dat er zin in heeft. Na twee weken staat dat ding in de kast.

Er is een maatstaf die je overal bij je hebt.

Je handpalm zonder vingers is je portie eiwit. Vlees, vis, tofu, peulvruchten. Je vuist is je portie koolhydraten, dus rijst, pasta of aardappel. Je duim is je vet: olie, noten, kaas. En groente meet je met twee open handen, want daar hoef je niet zuinig mee te doen.

Het aardige is dat die maat met je meegroeit. Een grote man heeft grote handen en een grotere behoefte. Een kleinere vrouw heeft kleinere handen en een kleinere behoefte. De verhouding klopt vanzelf, zonder dat iemand iets voor je hoeft uit te rekenen.

Het is niet exact, en dat is ook niet de bedoeling. Een schatting die je elke dag maakt is meer waard dan een meting die je drie keer doet en daarna laat vallen.

Begin bij een maaltijd. Leg je hand ernaast, kijk wat je ziet, en verander wat je wilt veranderen. De rest volgt vanzelf.

Geschreven door Réangelo Willems, RW Coaching.